Sommarmeny Fredag & Lördag.
Mellan 18:00 -21:00
Torarica Lerum sommarmeny
Förrätter
Gravad carpaccio
Tunna skivor oxfilé från lammet & bonden. Serveras med hjortron vinägrett, västerbottensost smulor samt rostade frön och örter
149 kr
Nachotallrik
ostgratinerade nachos med het salsa samt guacamole & créme fraiche
serveras med bbq kyckling eller bönsalsa (vegansk)
89 kr
Löjrom Råraka
Råraka med löjrom, rödlök ,gräslök samt cremé fraiche
139 kr
Råraka med stekta kantareller
Råraka med kantareller, rödlök ,gräslök samt cremé fraiche
129kr
Mellanrätter
Lammet & Bondens charktallrik
(två personer)
Fler sorters chark från Lammet & Bonden. Serveras med hemlagade röror och dipp efter säsong, hembakt surdegsbröd & västerbottenost
279 kr
Toraricas Räkmacka
Stor & klassisk räkmacka med handskalade räkor kokt ägg, citron och majonnäs, sallad samt dill
199 kr
Toraricas RäkSallad
Matig sallad med handskalade räkor kokt ägg, citron, inlagd rödlök, krutonger samt palsternackschips samt dill serveras med chiliaioli dressing
199 kr
Toraricas Krispig kyckling sallad
Matig kycklingsallad med panko panerad kyckling, inlagd rödlök, chili marinerad avocado krutonger samt palsternackschips
169 kr
Varmrätter
Hamburgare
Smashed högrevsburgare med västerbottenostcrème och picklad rödlök. Serveras på potatis hamburgerbröd tillsammans med pommesfrites,
169 kr
Svampburgare
Vitlöksstekt portabellosvamp fylld med olivtapenad med rostad palsternacka och picklad rödlök. Serveras på potatis hamburgerbröd tillsammans med pommes frites,
169 kr
St Louis Revben
Revben från lammet och bonden serveras st louis style först marinerad i cajun rub sedan rökt och serveras med bbq glaze med stjärnanis och fänkål. Serveras med coleslaw och pommes frites
189 kr
Krispig kycklingburgare
Panko panerad kycklingfilé med isbergssallad, tomat samt inlagd rödlök med pommes frites med vitlök & sweet chili aioli
159 kr
för de små
Hamburgare
Smashed högrevsburgare med västerbottenostcrème och picklad rödlök. Serveras på potatis hamburgerbröd tillsammans med pommesfrites,
89 kr
Svampburgare
Vitlöksstekt portabellosvamp fylld med olivtapenad med rostad palsternacka och picklad rödlök. Serveras på potatis hamburgerbröd tillsammans med pommes frites,
89 kr
Krispig kycklingburgare
Panko panerad kycklingfilé med isbergssallad, tomat, pommes frites med vitlök & sweet chili aioli
89 kr
Sötsaker
Lime cheesecake med hallon coulée & mynta
89 kr
Smuldegspaj med Äpple, med smak av rabarber & fläder serveras vaniljvisp
79 kr
Chokladtryfflar
3 sorters choklad tryfflar
69 kr
Vaun & Heidi Önskar er välkomna med personal.
